在艺考中，以下专业通常被认为是最辛苦的：

舞蹈专业 ：舞蹈专业对基本功的要求极高，需要长时间的训练和坚持。很多舞蹈考生都有多年的舞蹈功底，每天需要训练三四个小时，身体上的辛苦是其他专业艺考生难以体会的。此外，舞蹈专业的考生在参加考试时还需要准备服装，加上衣食住行和报考费用，总体花费也不低。

音乐专业 ：音乐专业需要长时间练琴和唱歌，投入时间和金钱进行乐器、服装、舞蹈鞋等装备购买和维护。音乐考生的花费普遍比较高，首先是器材上的花费，比如钢琴、古筝、双排键等器材都价格不菲，每周要上至少一节培训课，费用在300元到2000元之间，专家辅导费用更高。

美术专业 ：美术专业需要长时间画画，参加画展和比赛需要资金支持。美术专业的学生在集训期间，每天除了吃饭睡觉，其余时间都在辛苦画画，手上、身上、衣服上沾满颜料，花费大量金钱在画具和装备上。

表演专业 ：表演专业需要掌握声乐、戏曲、影视等多领域内容，对表演天赋有较高要求。表演专业的学生需要经过严格的表演训练，包括台词、形体、声乐等多方面的练习，过程非常辛苦。

书法专业 ：书法专业需要写出一手好的书法体，需要基础，自小练习或具有特色的书法基础更容易脱颖而出。书法需要长时间的练习和揣摩，对体力和精神都有较高要求。

播音与主持专业 ：播音与主持专业虽然不需要像舞蹈那样高强度的身体训练，但在准备考试和实际主持过程中也需要付出大量的时间和精力。

摄影专业 ：摄影专业需要专业的摄影设备和后期处理技术，可能涉及昂贵的摄影器材和后期制作费用。摄影专业需要背重相机，进行大量的实地拍摄，对体能和吃苦能力有较高要求。

设计专业 ：设计专业需要购买设计软件、设备以及各种原材料，参加设计比赛和展览需要资金支持。

动画专业 ：动画专业需要大量的实习机会，实践操作量大，为了制作一分钟的动画，可能需要在电脑前坐很长时间，进行大量的设计和绘制工作。

建筑学专业 ：建筑学专业的学习过程极为辛苦，需要完成大量的设计草稿、反复推敲的建筑模型和需要不断修改的平面图。

计算机专业 ：计算机专业需要掌握编程、算法等复杂知识，学习曲线陡峭，需要大量的时间和精力投入。

医学专业 ：医学专业需要学习大量的医学知识和技能，实习和住院医师培训期间工作强度大，时间长。

综上所述，如果从身体上的劳累和付出的角度来看，舞蹈专业在艺考中无疑是最累的。其他如音乐、美术、表演等专业也需要投入大量的时间和精力，但相对来说，舞蹈专业在身体上的劳累和付出通常更大一些。