畜牧考研科目主要包括以下几门：

思想政治理论 （101）。

英语 （一或二）。

农业知识综合二 （340）。

动物生物化学 （618或858）。

动物生理学 （819）。

畜牧生物技术 。

畜禽遗传与育种学 。

畜禽营养与饲料学 。

畜禽疾病与免疫学 。

动物解剖与组织学 。

具体考试科目可能会因院校的不同而有所差异，建议考生前往目标院校查看具体的招生简章和考试科目设置。