张家界航校设有 航空制造、航空维修、航空电气、航空管理、信息技术、旅游管理、军士学院 七个二级学院，开设34个专业。其中， 航空制造专业群 是服务“三高四新”战略全省重点建设的十个高水平专业群之一； 数控技术与航空飞机机电设备维修专业群 为湖南省楚怡高水平专业群； 机械设计与自动化专业 是“楚怡工匠计划”本科层次技术技能型人才培养试点专业； 旅游管理专业 为省级特色专业、省中高职衔接试点专业； 模具设计与制造、数控技术专业 为全国机械行业人才培养特色专业。