在甘肃，有几个地方提供食用菌培训：

天祝县

天祝县农业产业化服务中心在松山镇达秀村举办食用菌栽培技术培训，并计划扩大培训范围及规模，常态化开展技术指导服务。

天祝县农业农村局和 天祝县高原食用菌研究院也举办过食用菌栽培技术培训班，培训内容包括香菇栽培技术、食用菌产业发展现状等。

武威市

武威市农业技术推广中心专家采用理论授课与现场观摩交流相结合的方式，举办全县食用菌栽培技术培训班。

甘肃武威市食用菌产业实用技术培训班在天祝县开班，培训内容包括食用菌栽培技术及病虫害防治技术等。

兰州市

绿富食用菌培训基地等机构提供食用菌栽培技术培训、咨询和交流等服务。

兰州宏祥食用菌栽培专业合作社也提供食用菌栽培技术培训、咨询和交流等服务。

合水县

合水县农业农村局主办的2024年高素质农民食用菌种植培训班在合水县吉岘镇丑家川村举行。

甘河森工公司

甘河森工公司举办为期两天的2024年食用菌种植技术培训班。

灵寿县

灵寿县科协联合县食用菌协会在多个村庄举办食用菌种植技术培训班。

民和县

民和县2024年乡村振兴专题培训项目（果蔬及食用菌技术培训）在县农业农村和科技局会议室开班。

河西学院

河西学院培训基地开设“食用菌标准化栽培技术”培训班。

乡村振兴培训学院

可能提供与蘑菇种植相关的培训课程。

甘肃省应用真菌工程实验室

可能参与蘑菇种植技术的研发和推广。

建议您根据地理位置和具体需求，选择就近的培训机构进行学习。例如，如果您在天祝县附近，可以选择天祝县农业产业化服务中心或天祝县农业农村局举办的培训班。如果您在兰州市，可以考虑绿富食用菌培训基地或兰州宏祥食用菌栽培专业合作社。