上海成人高考可以选择的学校有以下几所知名院校：

上海交通大学 ：以工科专业著称，同时涵盖管理和医学等多个领域，专业设置广泛。

复旦大学 ：在文、法、商、医等多个领域具有高学术地位，提供众多优质专业选择。

同济大学 ：在建筑、土木工程、城市规划等领域享有盛誉，适合从事相关行业的考生。

上海财经大学 ：经济、金融、管理等专业热门，心理学、社会学等专业也受考生欢迎。

华东理工大学 ：提供工商管理、计算机科学与技术等专业，学费合理。

上海外国语大学 ：英语、日语等专业设置，满足不同语言学习需求。

东华大学 ：服装与服饰设计、数字媒体艺术等专业，注重艺术类专业发展。

华东政法大学 ：法学学科为主，兼有经济学、管理学、文学、理学等学科，提供多层次的学历教育。

上海师范大学 ：专业多，选择面广，分数相对较低，但知名度高。

上海大学 ：学科门类齐全，成人高等教育具有良好的社会声誉。

上海应用技术大学 ：提供高升专和专升本层次的教育，专业包括艺术设计、市场营销、商务管理等。

上海电机学院 ：以工科专业为主，提供专升本和高升本层次的教育。

上海第二工业大学 ：虽然专业设置不多，但作为本科院校，报考该院校通常意味着能成功入学。

上海杉达学院 ：提供考前培训，录取分数线较低，适合在职者报考。

上海建桥学院 ：教育部全国应用技术大学联盟和教育部非营利性民办高校联盟成员单位，提供成人专科学历教育和成人本科（专升本）学历教育。

建议

选择上海成人高考的学校时，考生应根据个人的兴趣爱好、专业发展前景以及学校的学科优势等方面进行综合考虑。如果追求高学术地位和广泛的专业选择，复旦大学、上海交通大学、同济大学等顶级综合性大学是理想的选择。如果希望在特定行业深造，如建筑、工程、财经等，则同济大学、上海财经大学、华东理工大学等专业特色明显的学校更为合适。对于在职者来说，上海杉达学院、上海建桥学院等提供考前培训和灵活学费的学校也是一个不错的选择。