新东方卤菜培训的费用因课程内容、学习时长和所在地区等因素而有所不同。以下是一些参考价格：

一般费用：

在2000元到7000元之间，具体取决于学习的种类和时长。

一次性收费：

有些课程可能是一次性收费，费用范围在3000元到7000元，具体取决于所选择的课程。

特定课程：

如现捞卤菜，学费可能在1000元到4000元之间。

学习周期：

通常为1到2个月，有些课程可能更短。

建议直接联系新东方烹饪学校或访问其官方网站获取最新的培训费用信息，因为价格可能会根据时间和政策有所变动。