在艺考器乐选择中，以下几个乐器相对容易学习和掌握：

钢琴 ：入门技巧相对简单，适合初学者。音域宽广，表现力强，适合多种音乐风格。竞争激烈，因为学习钢琴的学生较多。

古筝 ：音色优美，演奏技巧丰富。竞争相对较小，考试曲目固定，技术难度适中。

二胡 ：学习门槛较低，基本技巧容易掌握。竞争相对较小，曲目选择灵活。

长笛 ：音色清脆明亮，演奏技巧简单。考题难度适中，曲目选择范围广泛。

萨克斯管 ：入门技巧简单，适合表现力强和节奏感强的音乐。

架子鼓 ：入门技巧简单，适合演奏现代音乐和摇滚乐。需要较强的节奏感和耐心。

小号 ：音色嘹亮，演奏技巧多样。学习者相对较少，艺考中的竞争压力较小。

高音笙、柳琴、鼓等民乐器 ：通常竞争较小，因为学习人数相对较少。

建议

兴趣和特长 ：选择自己感兴趣且有一定基础的乐器，这样学习起来会更有动力和乐趣。

家庭财力 ：考虑家庭的经济条件，选择学习成本适中的乐器。

目标院校 ：了解目标院校的招生要求和热门乐器，有针对性地选择乐器。

综合考虑以上因素，可以选择适合自己的乐器进行学习和备考。