在上海，有几所专业烹饪学校和培训机构提供烧烤课程，以下是一些推荐的学校：

上海烧烤学院 ：以传统的川味烧烤和秘制酱料著称，适合喜欢川味烧烤的学员。

上海厨艺烧烤培训中心 ：提供多种烧烤风味培训，包括韩式、泰式等，适合喜欢多元化口味的学员。

上海食为先小吃餐饮培训学校 ：专业的烧烤培训，注重实践教学，提供一站式综合型餐饮连锁平台，品类丰富多样，标准化教学。

上海食尚香餐饮培训学校 ：注重细节和实用性，采用手把手教学方式，拥有丰富的教学经验和良好的口碑。

新东方烹饪学校 ：连锁品牌，提供系统的烧烤培训课程，知名度高，教学质量有保障。

美味学院 ：提供烧烤培训服务，可能也包含其他烹饪课程。

顶正餐饮 ：连锁品牌，提供系统的烧烤培训课程。

德志小吃培训 ：烧烤口味好，位于浦东新区惠南人民东路靖海路肯德基旁边。

上海李记小吃培训中心 ：国家诚信认证品牌，师傅手把手教学，味道纯正。

选择学习烧烤的地方时，可以考虑以下因素：

口味偏好 ：根据自己喜欢的烧烤风味选择合适的学校。

培训课程内容 ：了解各学校的课程设置和特色。

教学环境 ：实地考察学校的教学环境和设施。

师资力量 ：了解学校的师资力量和教学质量。

口碑和评价 ：参考其他学员的评价和反馈。

希望这些信息对你有所帮助，选择适合自己的烧烤培训机构，祝你学习愉快!