在乐山，有几家提供面点培训的机构，以下是一些建议：

乐山蜀味缘餐饮培训学校

专业领域：

乐山特色小吃技术培训，包括面食、火锅、包子、炸串串、烤鱼等。

教学方式：先尝后学，资深大厨一对一教学，承诺学好为止。

学习周期与费用：3-5天，800元。

全国食尚香

专业领域：

特色小吃培训、厨师烹饪培训、早点面点培训、蛋糕西点烘焙培训、休闲饮品培训、烧烤油炸培训、卤菜盐焗培训等。

学习周期与费用：3-10天，900元。

成都华厨餐饮

专业领域：

早点面点培训、蛋糕西点烘焙培训、休闲饮品培训、烧烤油炸培训、卤菜盐焗培训等。

学习周期与费用：3-7天，900元。

飘味缘培训学校

特色：

专注于钵钵鸡等乐山特色小吃的培训。

乐山川菜汇包子早餐创业培训

特色：

提供包子馒头豆浆油条等早餐做法培训。

乐山五通桥中式面点师培训

特色：

小班制，在线问答和报名，预约试听。

乐山小吃培训机构

专业：

特色小吃培训、厨师烹饪培训、早点面点培训、蛋糕西点烘焙培训、休闲饮品培训、烧烤油炸培训、卤菜盐焗培训等。

港焙西点学校

特色：

提供实践性强的烘焙培训，学员亲自动手，反复练习直至学会，并有助于后期高薪就业或创业。

山马边国内西点学校

特色：

针对不同基础的烘焙爱好者开设专业蛋糕裱花培训课程。

乐山第一职业技术学院

提供：

西式糕点培训。

新世纪技工学校

提供：

西式糕点培训。

乐山市旅游学校

提供：

包括中餐培训在内的多种职业技能培训。

成都沁香园小吃培训中心

特色：

提供乐山甜皮鸭技术培训，专业师傅手把手教学。

乐山市特殊教育学校

提供：

中西面点室改造和培训（具体信息请参考相关公告）。

这些机构提供不同类型的面点培训，包括特色小吃、中式面点、西式糕点等。你可以根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构。建议提前了解各机构的详细课程安排、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。