学习炒粉的地方有很多，以下是一些推荐的选项：

当地较大的厨师学校

可以学习到比较专业的炒粉技术，例如西站附近的新东方。

陕西或山西的师傅

如果追求正宗口味，可以选择去陕西或山西学习炒粉技术。

南方的培训机构

如广西、湖南、广东、福建等地，这些地方的炒粉做法简单快捷，适合学习。

青岛膳学派小吃培训学校

提供专业技术培训，经济实惠，美味可口，适合堂吃和外卖。

新乡市红旗区醉香园小吃培训部

提供正宗炒粉炒面炒米技术培训，培训周期短，效果显著。

煌旗小吃培训机构

提供炒粉技术培训，包材料费，中途不收费，并提供设备购买渠道。

青岛炒粉培训中心

位于山东省青岛市城阳区，提供炒粉培训服务。

徐州新东方小吃培训学校

提供3-8天左右的短期培训，可以快速学会炒粉和炒饭。

广品炒粉培训

该机构提供特色炒粉培训，学习期间包括材料费，中途不收费，还提供设备购买渠道，包教会。

食为先小吃培训机构

位于赣州，提供炒粉炒饭培训，学费在两三千元左右，学期大概在3-7天。

蜀味缘

提供全面的炒饭和炒粉技术培训，课程内容丰富，师资力量雄厚。

蜀妈炒饭技术培训机构

以专业师资、丰富的课程内容和实战性培训方式著称。

山东甄选餐饮小吃培训学校

拥有专业师资和优质教学，丰富的教学经验，适合学习炒饭炒面等烹饪技能。

山东厨仟艺小吃培训

专业性强，专注于小吃培训，拥有丰富的教学经验和专业师资团队。

武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司

提供花式炒粉炒饭培训，学费1200元，包含技术转让费、餐费、学习材料费等，不限学时，学会为止。

昌创餐饮培训机构

提供铁板炒饭炒粉培训，课程级别为入门级，培训周期在1个月以内，提供小班制教学、随到随学等服务。

天津市食味香餐饮管理有限公司旗下“福满园”小吃实训机构

提供餐饮管理、技术加盟、技术推广服务、企业管理咨询等综合性服务，也涉及小吃培训，适合想通过小吃创业致富的人。

广东地摊炒粉培训班

由经验丰富、深谙广东地摊炒粉精髓的厨师授课，确保学员能够学到最正宗、最具广东特色的炒粉制作工艺。

建议选择离自己较近、口碑较好的培训机构进行学习，并实地考察了解教学环境和课程内容，以确保学习效果。