安全工程属于 安全科学与工程系 。安全工程是一门研究如何预防、控制和减轻人类活动中的安全风险和危害的学科，它结合了力学、化学、机械工程等多个学科的理论和实践，旨在保障人员安全和财产安全。在不同的大学中，安全工程可能属于不同的系部，例如：

环境与安全工程学院 ：如中北大学环境与安全工程学院。

安全工程系 ：有的大学安全工程隶属于安全工程系。

工学系 ：安全工程也可以归属于工学门类下的安全科学与工程类。

资源与环境工程系 ：有些情况下，安全工程可能与资源与环境工程系相关联，尤其是在矿山安全领域。

建筑系 ：在某些工科院校，安全工程可能属于建筑系。

地质工程与测绘工程学院 ：例如长安大学的安全工程就属于地质工程与测绘工程学院。

理工学院 ：有些大学的安全工程属于理工学院，如聊城大学。

因此，具体安全工程所属的院系需要根据各个大学的实际情况来确定。建议您查看具体大学的课程设置和院系划分，以获取最准确的信息。