kcal是 1大卡 。具体原因如下：

kcal千卡（qiān kǎ）也叫做大卡，它是热量单位，等于1000 cal（卡），亦即1 kg水温度升高1℃所需的热量（符号kcal）。

1千卡=1大卡=1000卡路里。

卡是卡路里的简称，由英文Calorie音译而来（缩写为cal），其定义为将1 g水在1大气压下提升1℃所需要的热量。

1千卡等于4.184千焦（kJ）。

因此，kcal等于1大卡。