在蚌埠地区寻找草菇培训资源，您可以考虑以下几种途径：

当地农业部门或科技局

您可以联系蚌埠市当地的农业局或科技局，了解是否有提供蘑菇种植的技术培训服务。

专业农业企业

蚌埠市蚌山区银燕食用菌培殖场和蚌埠市禹会区湾塘食用菌培植站是当地从事食用菌种植的企业，虽然它们的主要业务是种植和销售，但可能也能提供一些基础的培训或指导。

外地学习资源

如果蚌埠本地没有合适的培训资源，您可以考虑去外地学习蘑菇种植技术。建议您直接联系蚌埠市农业局或科技局获取最新的培训信息，或者访问他们的官方网站查询相关培训计划和课程。

网络资源

您可以尝试在线搜索，例如访问江苏食用菌网或中国食用菌教学网，这些网站可能提供食用菌菌种生产的技术资料和视频教程。

专业论坛和社区

加入相关的食用菌专业论坛或社区，与其他从业者交流并获取培训信息。

教育机构

您还可以咨询当地的教育机构，如职业技术学院或农业大学，看是否有开设相关课程。

直接联系培训机构

通过网络搜索或行业内的推荐，找到提供菌种培训的专业机构，并直接联系他们了解详细的培训内容和安排。

农业学校

查询当地农业学校是否提供草菇种植技术的课程。

农业研究机构

一些农业研究机构可能会进行草菇种植技术的研究，并提供相关的培训。

农业培训中心

搜索附近的农业培训中心，了解他们是否提供草菇种植技术的培训服务。

在线平台

互联网上有许多在线平台和社群组织提供种蘑菇技术的学习资源，包括草菇种植。

农业展览会和交流活动

参加农业展览会和交流活动，您可以与专业人士面对面交流，获取最新的种植技术。

专业培训基地

例如安徽立新菌种培训基地、合肥立新菌种场等，都是专门提供菌菇种植技术培训的。

地方农业部门

某些地区的农业厅或农业部门可能设有专门的蘑菇种植技术培训基地。

专业企业

如广东省微生物研究所龙门食用菌种厂等，也可能提供相关的培训服务。

建议您根据自身情况和需求，选择合适的培训途径，以确保能够获得高质量的草菇种植技术培训。