选择服装制版培训的地方，可以考虑以下几个因素：

学校或机构的声誉和师资力量

北京市纺织服装职业技能培训学校：由资深服装制版教师周鱼授课，拥有丰富的教学经验和严谨的教学态度。

杭州如友：在服装制版领域有良好声誉，提供小班制教学、一对一辅导和工厂式练习。

东华大学：教育部直属高校，依托其纺织和服装特色学科，培养实用型人才。

圣玛丁学院：整合国内外优质资源，拥有良好的口碑和多次在服装设计大赛中获奖。

课程设置和教学方法

北京市纺织服装职业技能培训学校：课程内容丰富，涵盖服装制版的各个方面。

杭州如友：从基础课程到专业核心课程再到实践课程，满足不同层次学生的学习需求。

圣玛丁学院：提供设计总监和技术科长手把手教学，结合实践环节，帮助学生成为专业服装设计师。

地理位置和实践机会

北京市纺织服装职业技能培训学校：位于北京市，方便学生就近学习。

杭州如友：位于杭州市，环境优美，设施完善，提供良好的学习和实践环境。

圣玛丁学院：与多所世界顶尖艺术名校合作，共享资源，提供丰富的实践机会。

个人职业目标和学习需求

初学者：可以选择课程设置全面、注重实践操作的培训机构，如杭州如友。

已从业人员：希望提升自己专业水平的，可以选择有丰富实践经验和高级技能培训课程的学校，如东华大学和圣玛丁学院。

综合考虑以上因素，以下是一些推荐的服装制版培训机构：

北京市纺织服装职业技能培训学校：

适合需要系统培训和实践操作的学员，有资深教师周鱼授课。

杭州如友：

适合注重实践操作和小班制教学的学员，提供丰富的课程内容和良好的学习环境。

东华大学：

适合希望培养创新思维和商业设计实践能力的学员，依托其纺织和服装特色学科。

圣玛丁学院：

适合希望获得高级技能和丰富实践机会的学员，与多所世界顶尖艺术名校合作。

最终的选择应根据你的职业目标、学习需求和个人情况来决定。建议你可以先参加一些试听课程或实地考察，以便更全面地了解各个培训机构的优势和特点。