三鲜面是一道 浙江乐清 的地方特色面食。乐清清江地区以其丰富的海鲜资源闻名，三鲜面正是当地人民利用这些海鲜创造出的美食。最早的三鲜面可能包含天鲜（鸡肉）、地鲜（猪肉）和海鲜，但随着时间的演变，清江三鲜面逐渐演变成以纯海鲜为主要食材的面食。

在乐清清江，三鲜面的制作技艺已经被列入温州市非物质文化遗产项目，显示了其在当地饮食文化中的重要地位。这道美食不仅在当地深受欢迎，也因其独特的口感和风味吸引了众多食客。