在广州，有几所知名的糕点师培训机构值得推荐：

广州欧米奇西点学校

提供短期烘焙培训，适合忙碌的上班族或全职妈妈。课程内容包括裱花蛋糕、烘焙面包、韩式裱花、英式翻糖、法式甜品、国潮糕点等，适合0基础学习，教学循序渐进。

广州新东方烹饪学校

提供糕点制作课程，有好评。

黎国雄蛋糕装饰研究发展中心

提供蛋糕装饰培训，地址位于番禺区大石镇。

广州优美西点烘焙学校

提供专业的点心制作课程，有实践机会。

广州刘清西点蛋糕烘焙学校

提供西点蛋糕培训，有不同长度的课程供选择。

东南教育广州风华学校

结合理论和实操教学，包学会并推荐就业。

熳点烘焙培训

依靠A股上市公司平台，提供西点烘焙教育。

法蓝西烘焙职业学校

提供专业的糕点制作技艺和独特配方，师资雄厚。

广州市小食培训学校

开设中西式点心培训、小食培训等，注重实操。

广州食为先小吃培训学校

提供有300多种热门特色小吃餐饮项目的培训，涵盖了早餐、特色粉面、饼类、夜宵、快餐、饮品以及烘培西点和休闲小吃等多个领域。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校。如果时间紧迫，可以选择提供短期烘焙培训的学校，如广州欧米奇西点学校；如果希望系统学习糕点制作，可以考虑广州优美西点烘焙学校或广州萌货国际烘焙学校等综合性烘焙学校。