川菜培训的费用因不同的培训机构和培训内容而有所差异。以下是一些具体的费用信息：

四川烹饪杂志社有限公司

费用：4980元/人（含食宿，不含往返交通费用）。

什邡城区的川菜培训班

费用：全程免费。

建议您根据自身需求和实际情况，选择适合的培训机构和课程。如果需要进一步了解某个具体培训机构的详细费用和课程安排，建议直接联系该机构进行咨询。