根据2025年广东工业大学的校历和开学安排，广东工业大学的开学时间如下：

注册时间：

全日制本科生：2025年2月21日（星期五）至2月22日（星期六）。

全日制研究生：2025年2月21日（星期五）至2月23日（星期日）。

成教学生：缴费后即默认注册。

正式上课时间：2025年2月24日（星期一）。

教职工上班时间：2025年2月21日（星期五）。

广东工业大学2025年春季学期的开学时间为2月24日，学生需在2月21日至23日期间完成注册。