蛋糕培训合同的年限并没有统一的法律规定，具体年限取决于用人单位与劳动者之间的协商结果。以下是一些相关的信息：

一般合同期限：

在蛋糕店当学徒通常需要签订劳动合同，一般合同期限在两年以上。

学习时间：

学徒的学习时间通常也在两年以上，从最基础的内容开始，逐步接触到工作范畴的事宜。

合同形式：

培训合同可以是一到两年制的长期课程，也可以是几个月的短期课程。

专项培训与服务期：

如果用人单位为劳动者提供了专项培训费用并进行了专业技术培训，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。

续约与违约责任：

有些合同可能会规定续约条款和违约责任，如违约金为培训费用的20%。

综上所述，蛋糕培训合同的年限可以是不同的时长，例如一年、两年、三年等，具体年限取决于双方协商的结果。建议在签订合同时，仔细阅读合同条款，以确保双方权益。