以下是一些开设插画专业的知名学校：

中央美术学院 （北京）

广州美术学院 （广州）

鲁迅美术学院 （沈阳）

伦敦艺术大学-坎伯韦尔艺术学院 （英国伦敦）

爱丁堡大学 （英国爱丁堡）

罗德岛设计学院 （美国罗德岛）

纽约视觉艺术学院 （美国纽约）

皇家艺术学院 （英国伦敦）

伦敦传媒学院 （英国伦敦）

金斯顿大学 （英国伦敦）

中国美术学院 （杭州）

清华大学美术学院 （北京）

北京电影学院 （北京）

上海戏剧学院 （上海）

南京艺术学院 （南京）

中国传媒大学 （北京）

南昌大学 （江西南昌）

西安美术学院 （陕西西安）

湖北美术学院 （湖北武汉）

这些学校都在插画专业领域具有较高的教学水平和良好的业界认可度。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划，选择最适合自己的学校进行深入学习。