广州的技工学校中，以下几所被认为是较好的选择：

广州市白云工商技师学院 ：

多次被评为广州十大好技校，提供多个职业技能培训专业。

广东岭南现代技师学院 ：

在广州市技工学校中排名靠前，具体排名信息较少，但属于知名技工院校。

广州高新医药食品技工学校 ：

专注于医药食品领域的技工教育，具体排名信息较少，但也是一所知名的技工学校。

广州北大技工学校 ：

排名信息较少，但作为一所技工学校，其教学质量和专业设置应具有一定的竞争力。

广州市从化区高级技工学校 ：

公办学校，国家重点技工学校，以市场需求为导向，专业设置包括会计、城市轨道交通运输与管理、工业机器人应用与维护等。

广州市蓝天高级技工学校 ：

民办学校，国家重点、省示范学校，专业设置丰富，包括电子商务、计算机、现代服务与汽车机电工程等。

广东华夏高级技工学校 ：

民办学校，国家重点、省示范学校，在校学生人数较多，专业设置包括电子商务、计算机等。

广州港技工学校 ：

隶属广州港集团有限公司管理的公办全日制广东省重点技工学校，专业设置包括电气自动化设备安装与维修、机电一体化技术等。

广州市华风高级技工学校 ：

全日制国家重点技工学校、广东省示范性学校，专业设置包括汽车类、商贸类、烹饪健康类、机电类等。

广州市技师学院 ：

历史悠久，专业设置以机电类为主，是国家重点技校、高级技工学校和技师学院。

广东省城市技师学院 ：

由广东省城市建设技师学院、广东省交通运输技师学院、广东省新闻出版高级技工学校三校合并，教育资源丰富，专业设置包括交通专业类。

广东省岭南工商第一技师学院 ：

广东高水平中职学校，与多家知名企业建立校企联盟，专业设置包括机械、电子等。

广州市机电技师学院 ：

历史悠久，专业设置以机电类为主，是国家重点、国家示范学校。

广州南华工贸技师学院 ：

世界技能大赛中国集训基地、国家高技能人才培训基地等，专业设置包括机械、电子等。

这些学校各有特色和优势，选择哪一所学校更好，建议根据个人兴趣、专业需求、学校地理位置、就业情况等多方面因素进行综合考虑。建议家长和学生实地考察学校，了解学校的教学设施、师资力量、就业率等信息，以便做出更为明智的选择。