酱板鱼培训的费用如下：

长沙毛豆先生卤味培训学校

授课方式：面授

费用：面议

其他优惠：报读该课程可在好学校领取返现奖励54元。

湖南正宗酱板鸭培训（长沙湘味轩总部）

费用：1500元

内容：包括酱板鱼、酱板鸭脖、酱板鸭系列等。

长沙酱板鸭培训（湘之春公司）

科目一（纯味鸭脖系列）：7800元

科目二（酱板系列）：6800元

科目三（纯味黑鸭系列）：5000元

内容：均包括酱板鱼等酱板全系列卤制品的制作过程及配方等。

建议您根据自身需求和培训内容选择合适的学校和课程，并详细咨询各学校的具体费用和优惠条件。