广州的艺考包含多个学科，具体考试科目如下：

美术与设计类 ：

素描 ：考察学生对线条、结构、光影等基本造型元素的掌握能力。

色彩 ：考察学生对色彩搭配、色调运用等基本色彩理论的掌握能力。

速写 ：考察学生快速捕捉和表现物体动态的能力。

创作设计 ：考察学生的创新思维和设计能力。

音乐类 ：

主科 ：考生需选择声乐、钢琴、小提琴等乐器之一进行表演。

视唱练耳 ：考察学生的音乐听力和视唱能力。

音乐知识 ：考察学生对音乐基本概念、术语和理论的掌握情况。

素质面试 ：考察学生的综合素质和表现力。

舞蹈类 ：

形体素质测试 ：考察学生的身体柔韧性、力量、协调性等基本素质。

舞蹈基础 ：考察学生的基本舞蹈技巧和表现力。

乐感 ：考察学生听音乐并进行即兴表演的能力。

基本功测试 ：考察学生的柔韧性、弹跳力、转翻能力等基本舞蹈技巧。

舞蹈艺术常识测试 ：考察学生对舞蹈历史、流派等知识的掌握情况。

戏剧与影视学类 ：

剧本朗诵 ：考察学生的语言表达能力和情感表达能力。

即兴表演 ：考察学生的即兴创作和表演能力。

综合素质面试 ：考察学生的综合素质和表现力。

书法类 ：

书法创作 ：考察学生的书法创作能力。

临摹 ：考察学生对经典书法作品的临摹能力。

请注意，不同专业以及不同学校可能会有不同的考试要求和评分标准，建议考生详细查阅相关学校和专业的招生简章，了解具体的考试内容和要求。