如果您想学习米线制作，以下是一些推荐的培训地点和机构：

蒙自市惠源职业技能培训学校

地址：

蒙自市建设者之家（北京路与昭忠路交叉口）

培训内容：过桥米线制作技艺、特色过桥米线制作、过桥米线门店经营等。

培训费用：免费

培训时间：2025年2月8日左右开班，培训共8天，每天下午12:00-18:30。

菏泽技师学院

地址：

山东省菏泽市泰山路5066号

培训内容：包括食品安全、中式面点、中餐、西式面点、西餐以及20余种风味小吃，包括米线。

云南技师学院

地址：

云南省昆明安宁市昆畹中路23号

培训内容：专注于云南过桥米线的制作技术，招收有意向从事云南过桥米线传承和经营者。

山东甄选餐饮培训学校

特点：

专注于食品研究与技术开发，提供过桥米线等小吃的技术培训，有详细的授课计划和专业的师资团队。

厨仟艺小吃培训学校

特点：

提供系统的小吃培训，帮助学员全面掌握米线制作技术，已研发出300多种特色餐饮技术。

贵州飘味香餐饮管理培训

特点：

虽然以贵州土鸡米线为特色，但也提供过桥米线的培训服务，培训课程系统且全面。

重庆市蜀味缘火锅米线技术培训学校

特点：

提供重庆火锅米线等小吃的技术培训，适合创业者及想要提升厨艺的人士。

您可以根据自己的地理位置和实际需求选择合适的学校进行学习。如果对米线制作有浓厚兴趣，并且希望系统地学习，建议选择专业的培训机构如厨仟艺或云南技师学院。此外，也可以考虑直接到当地有名的米线店做学徒，以获得更直观的实践经验。