郴州市目前有以下几所大学：

湘南学院：郴州市唯一一所全日制本科高校，位于郴州市，是一所综合性普通本科院校，涵盖工、管、文、理、法、教育、艺术等多个学科领域。

郴州职业技术学院：一所综合性职业技术学院，提供工、农、医、管理、艺术等多个领域的专业教育。

湘南幼儿师范高等专科学校：一所师范类专科学校，主要培养学前教育、早期教育等方面的专业人才。

郴州思科职业学院：一所民办专科学校，提供职业教育和技术技能培训。

以上是郴州市目前的主要高等教育机构，涵盖了本科和专科层次的教育。