教育学类包括的专业主要有以下几类：

教育学：包括教育学、科学教育、人文教育、教育技术学、艺术教育、学前教育、小学教育、特殊教育、教育康复学、华文教育、卫生教育、认知科学与技术等。

体育学：包括体育教育、运动训练、社会体育指导与管理、武术与民族传统体育、运动人体科学、运动康复、休闲体育等。

教育技术学：专注于教育技术的应用与开发，涉及多媒体教学、在线教育平台等。

教育管理：包括教育管理、教育政策研究等，培养教育行政管理人员。

特殊教育：针对有特殊需求的学生，提供个性化的教育支持。

职业技术教育：培养学生的专业技能，强调实践操作与理论学习相结合。

成人教育：关注成人的学习动机、过程和效果，研究非正规教育体系。

高等教育：聚焦高等教育阶段，探讨大学教育的理念、模式和管理。

这些专业涵盖了从学前教育到成人教育的各个阶段，旨在培养具备多维度教育理论和实践能力的专业人才。