东北师范大学拥有多个优秀的学科和专业，以下是一些被广泛认为较好的专业：

教育学 ：作为学校的王牌专业之一，教育学在全国名列前茅，培养具备扎实教育理论基础和教育实践能力的专业人才。毕业生可在中小学、教育科研机构、教育行政部门等从事教学、研究、管理等工作。

汉语言文学 ：有着深厚的历史积淀和雄厚的师资力量，专业注重培养学生的文学素养、语言表达能力和文字处理能力。毕业生可在中小学担任语文教师，也可在新闻出版、文化宣传等单位从事编辑、记者、文案策划等工作。

数学与应用数学 ：专业强调数学理论与应用能力的培养，学生具备扎实的数学基础和较强的逻辑思维能力。就业方向主要集中在教育领域，也可在金融、科技等行业从事数据分析、算法设计等工作。

历史学 ：历史学科具有较强的实力，历史文化学院设有中国古代史、中国近现代史等多个研究方向，培养了大批优秀的历史学人才。

环境科学 ：环境科学与工程专业也是东北师大的优势专业之一，具有较高的知名度和研究实力。

心理学 ：心理学是东北师范大学的另一个优势学科，学校设有心理学部，拥有一批国内外知名的专家学者，积极开展心理健康教育和发展与教育心理学等研究。

生物学 ：生物学科也是东北师范大学的优势学科之一，学校拥有生物学国家重点实验室，研究方向涵盖分子生物学、细胞生物学、生物化学等多个领域。

地理学 ：地理科学专业也是东北师大的强项之一，全国排名靠前。

思想政治教育 ：思想政治教育专业在学科评估中也为A+等级，是东北师大最具优势的专业之一。

小学教育 ：小学教育专业也是东北师大的优势专业之一，全国排名靠前。

这些专业在国内具有很高的声誉和影响力，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。建议综合考虑自己的兴趣和职业目标，选择最适合自己的专业方向。