以下是一些相对容易上手的大学专业：

汉语言文学专业：适合喜欢文学和写作的学生，课程内容主要包括语言、文学、写作等，相对较为轻松。

会计专业：这是一个经久不衰的热门专业，课程内容主要包括财务会计、管理会计、成本会计等，学习起来较为系统。

工商管理专业：虽然涉及的内容较多，但大部分课程学得不够深，平时按时上课、不旷课，应付考试基本上没啥问题。

英语专业：适合喜欢语言和文学的学生，课程内容主要包括英语语言、文学、翻译等，相对来说比较轻松。

小语种专业：适合对特定外语感兴趣的学生，课程内容主要包括该语言的学习和应用，学习强度相对较低。

艺术设计专业：适合有创意和美术基础的学生，课程内容主要包括设计理论、设计实践等，相对来说比较灵活。

商务英语专业：结合了英语和商务知识，适合对商务领域感兴趣的学生，课程内容主要包括商务英语、商务沟通等。

电子商务专业：随着互联网的发展而兴起，课程内容主要包括电子商务理论、网络营销、数据分析等，学习强度适中。

环境工程专业：涉及环境保护和可持续发展等方面的知识，相对来说比较实用。

社会学专业：适合喜欢社会活动和研究的学生，课程内容主要包括社会结构、人类行为、人口等，学习强度适中。

教育学专业：学习强度相对较低，适合不喜欢数字和公式的学生，课程内容主要包括学科教育、课程教学等。

传媒专业：是一个既轻松又有趣的专业，课程内容主要包括传播理论、新闻、商科等，毕业后选择多样。

历史专业：适合对历史感兴趣的学生，课程内容主要包括历史研究、文献学等，虽然需要记忆大量内容，但考试难度不大。

社会服务专业：不需要太多的数学、统计学或实验室工作，适合喜欢与人打交道的学生，课程内容主要包括儿童社会工作、青少年社会工作等。

物流管理专业：随着网购的兴起，物流管理专业的需求量大，学习内容主要包括物流理论、物流技术等，就业前景较好。

这些专业各有特点，建议根据个人兴趣和职业规划来选择适合自己的专业。