根据最新的信息，2025年新增书法专业的大学主要包括以下几所：

江西省：江西科技学院

湖北省：武汉传媒学院

山东省：山东师范大学（待确认）

河北省：唐山学院

内蒙古自治区：内蒙古鸿德文理学院

湖南省：张家界学院

还有一些院校在2025年新增了书法学专业，如嘉兴南湖学院、浙江财经大学、南京航空航天大学金城学院等。

需要注意的是，部分院校的招生政策、录取标准和学费等可能有所不同，建议考生和家长在报考前仔细了解相关信息。同时，建议关注教育部的官方公告和公示，以获取最准确的信息。

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