大学中与激光技术相关的专业主要包括以下几个方向：

物理学：物理学是研究物质基本性质和相互作用的学科，激光技术的基础知识如激光产生的物理原理、激光与物质的相互作用等都在物理学中学习。核心课程包括量子力学、原子物理、光学等。

光学工程：光学工程专注于光的传播、控制、信息处理和应用，涉及光学系统的设计、制造、调试和应用。课程包括几何光学、物理光学、激光物理、激光技术等。

光电子信息科学：该专业研究光电子器件、光电子系统和光电子信息技术，涵盖激光在光电子信息技术中的应用。课程包括光电传感技术、光纤通信技术、激光原理与应用等。

激光技术与应用：这是一个更加专注于激光技术应用的专业方向，可能作为光学工程或光电子信息科学的子方向存在，课程包括激光加工技术、激光测量技术、激光医疗技术等。

激光工程：激光工程是一门将现代光学和光电子学理论应用到电子信息科学技术领域的前沿学科，研究方向包括光电子技术、光学材料、智能光子信息技术等。

还有一些相关专业如光电检测技术、光电材料科学与工程等，这些专业也与激光技术有密切联系。

在院校选择方面，国内一些高校在激光技术领域具有较高的教育和研究水平，如浙江大学、华中科技大学、哈尔滨工业大学、电子科技大学、清华大学等。

如果你对激光技术感兴趣，可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业和院校。