根据2025年的最新排名和评级，以下是一些开设摄影专业的大学及其排名情况：

武汉设计工程学院 - 排名第一位。

天津仁爱学院 - 排名第二位。

重庆城市科技学院 - 排名第三位，评级为B。

中央美术学院 - 评级为A+。

清华大学 - 评级为A+。

中国美术学院 - 评级为A+。

北京电影学院 - 评级为A+。

鲁迅美术学院 - 评级为A+。

南京艺术学院 - 评级为A。

浙江传媒学院 - 评级为A。

中国传媒大学、上海师范大学、广州美术学院等院校也在摄影专业领域表现突出。

这些排名和评级综合考虑了学术声誉、研究成果、师资力量和学生评价等多个维度，能够全面反映院校的综合实力和学术地位。

如果你需要更详细的信息或对某些院校有特别兴趣，可以进一步查询相关院校的官方网站或联系招生办公室。