根据2025年的高校专业调整信息，以下是一些大学取消的专业情况：

中央音乐学院：取消音乐艺术管理、音乐治疗、音乐录音专业。

四川大学：取消31个本科专业，包括电子信息科学与技术、数字出版、药学、建筑环境与能源应用工程、酒店管理、广播电视学、翻译等。

湘潭大学：取消电子信息科学与技术、数字出版、药学、建筑环境与能源应用工程、酒店管理、广播电视学、翻译专业。

天津商业大学：取消药事管理、信息与计算科学、应用物理学、产品设计专业。

西北农林科技大学：取消人文地理与城乡规划、电子商务、信息管理与信息系统专业。

贵州大学：停招34个传统本科专业，向教育部申请撤销15个专业。

大连理工大学：取消中国语言文学、公共管理学院科学学与科技管理专业。

中国科学技术大学：取消数据科学（数学）、数据科学（统计学）、数据科学（信息与通信工程）、数据科学（计算机科学与技术）、电子信息（计算机技术方向）、法律（非法学）专业。

东北大学：取消文法学院法学、冶金学院化学工程与技术专业。

天津大学：取消全日制会计硕士专业。

对外经济贸易大学：取消国际商学院会计学硕士专业。

北京外国语大学：取消外交学（国际经济方向）专业。

西南大学：取消商贸学院信息资源管理、农业管理专业。

河南师范大学：取消全日制课程与教学论、全日制现代教育技术、非全日制农业工程与信息技术专业。

中山大学：取消岭南学院金融非全日制、保险非全日制；法学院法律硕士（法学）（非全日制）、法律硕士（非法学）（非全日制）；大气科学学院大气科学（气象学）（单独考试）专业。

中国海洋大学：取消地理学、农林经济管理、土木工程、光学工程专业。

山东大学：取消土木工程、金融工程、保险学、公共事业管理、世界史、文物与博物馆学、文化产业管理、电子信息工程、物联网工程、电子信息科学与技术、无机非金属材料工程、金属材料工程、过程装备与控制工程、车辆工程、测控技术与仪器、物流工程、水利水电工程、信息管理与信息系统、市场营销、国际商务、人力资源管理、物流管理、工业工程、旅游管理、信息安全、电子商务、海洋资源与环境等27个专业。

兰州大学：取消药物制剂、中药学、教育学专业。

中国石油大学（北京）：取消音乐学等9个专业。

东北林业大学：取消汉语国际教育、信息管理与信息系统专业。

这些专业的取消反映了高校在响应国家战略需求、适应市场变化以及优化专业布局方面的调整。如果你需要更详细的信息，可以进一步查阅相关高校的官方公告。