考研要考的中药学知识至少包括以下学科内容：

中药学 ：这是考研的核心科目，主要考察考生对中药材的来源、性味归经、功效主治、配伍禁忌等方面的掌握程度。此外，考生还需要熟悉常用中药材的鉴别、炮制、质量控制以及临床应用等方面的知识。

中药鉴定学 ：部分内容主要涉及中药材的鉴别，包括基源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定等，以确保对中药材的准确识别和应用。

中药药剂学 ：研究药物制剂的科学，包括药物的制备工艺、质量控制、稳定性研究等。考生需要掌握中药制剂的基本理论、技术方法以及中药新剂型的研发趋势，并了解中药制剂的临床应用和市场准入等相关知识。

中药化学 ：这部分内容主要研究中药中有效成分的化学结构、理化性质、提取分离方法等，是中药学研究的重要基础。

此外，虽然其他相关科目如中医基础理论、方剂学、药理学、药物分析等不是中药学考研的直接内容，但对于全面理解和应用中药学知识具有重要意义。考生需要掌握阴阳五行、脏腑经络、气血津液、病因病机、诊法辨证等基本理论知识，以及中医的整体观念和辨证施治原则。同时，还需要了解中药的药效学和药动学特性、药物的作用机制、剂量效应关系、药物代谢动力学等。

综上所述，考研需要掌握的中药学知识至少包括中药学、中药鉴定学、中药药剂学、中药化学等学科内容，同时还应辅以其他相关科目的学习，以确保对中药学的全面理解和应用。