乐山川菜培训的价格因培训机构、课程内容、时长以及个人需求等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

短期川菜培训班 ：学费通常在2000元到6000元之间，适合创业或小餐馆工作。

长期川菜厨师培训班 ：学费在1万元到2万元左右，学习时间较长，内容全面，适合未来开设酒楼或在星级酒店、大型连锁宾馆就业。

线上课程 ：费用可能在几百元到一千多元不等，取决于课程内容和时长。

线下烹饪培训班 ：费用通常更高，从几千元到上万元不等，取决于培训机构的知名度、师资力量和课程设置。

知名烹饪学校 ：如新东方烹饪学校，其川菜培训班的学费也会根据课程内容和时长有所不同。例如，一个月的川菜培训学费大概在5000元到8000元之间，而学制为1到3年的中餐川菜班，费用平均每年在1到2万左右。

综上所述，乐山川菜培训的价格合理范围在几百元到几万元不等，具体费用需要根据个人选择的课程类型、培训时长以及培训机构来确定。建议在选择培训课程时，详细了解不同培训机构的课程设置、师资力量和学员反馈，以便选择最适合自己的培训课程。