根据搜索结果，湖南省内关于木耳种植的培训活动主要在以下地点开展：

衡南县廖田镇茅岗村

该地曾于2017年9月13日由中国供销合作网报道，湖南省衡南县残联联合举办了针对残疾人的木耳种植技术培训班。全村30名残疾人及家庭成员免费参加，其中90%以上为建档立卡贫困残疾人。培训内容涵盖理论知识与实践操作，包括菌棒接种等，并提供1000元/户的生产资料扶持。

泰顺县大安乡木耳种植基地

2024年12月，泰顺县大安乡举办了残疾人木耳栽培技术培训班，地点设在该乡木耳种植基地。该培训旨在帮助有意向的残疾人掌握种植技术，但具体时间未明确提及。

尚志市珍珠山乡

2025年3月5日，尚志市举办了以“强科技、提单产、增效益”为主题的冬春大培训，内容聚焦黑木耳产销技术，参会人员包括相关单位负责人、企业代表及种植大户。

建议 ：

若需参加残疾人专项培训，可联系衡南县残联或当地农业部门；

若关注产业技术提升，尚志市珍珠山乡的培训活动可能更贴合需求。建议通过当地政府官网或农业部门平台查询最新安排。