陕西师范大学考研难度较低的专业包括：

世界史 ：该专业考研难度相对较低，适合希望从事历史研究或相关领域工作的人才。

生态学 ：生态学专业考研难度较低，适合对生态环境和可持续发展感兴趣的学生。

考古学 ：考古学专业考研难度较低，适合对古代文化和历史遗迹感兴趣的学生。

应用经济学 ：应用经济学专业考研难度较低，适合希望在经济领域发展的学生。

政治学 ：政治学专业考研难度较低，适合对政治理论和实践感兴趣的学生。

这些专业在学术研究和就业市场上都有很好的前景，但相对来说竞争较小，考取难度较低。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。