江苏双证博士培训包括以下院校及专业：

南京大学

招生专业：金融、应用心理、法律、会计、国际贸易等

南京理工大学

招生专业：金融、应用心理、法律、会计、国际贸易等

南京财经大学

招生专业：金融、应用心理、法律、会计、国际贸易等

东南大学

招生专业：金融、应用心理、法律、会计、国际贸易等

南京航空航天大学

招生专业：金融、应用心理、法律、会计、国际贸易等

这些院校提供的双证博士培训项目，学员通过入学考试被择优录取后，可以参加课程学习。完成课程学习并通过课程考核及论文答辩后，可以获得博士学历证书。此证书是学员学历经历的证明，可以进一步提升学员的学历水平。