在北京，有多家培训机构提供儿童棍术培训，以下是一些推荐的机构：

北京体育大学武术学院

地址 ：北京市

特点 ：历史悠久，师资力量雄厚，拥有先进的训练设施和丰富的教学资源，注重理论与实践相结合，培养竞技水平，与国际武术界保持紧密联系，提供交流平台。

北京市武术运动学校

地址 ：海淀区

特点 ：国家武术重点学校，提供多种武术课程，如太极拳、形意拳等。

北京市武协武术学校

地址 ：朝阳区

特点 ：以散打、擒拿等实用武术为主，注重实战训练。

北京少林武术馆

地址 ：丰台区

特点 ：以少林功夫为主，课程丰富，包括少林拳、棍术、枪术等，设施一流，教学质量高。

北京晨光武术馆

地址 ：海淀区

特点 ：专注于儿童武术培训，课程设置合理，注重培养孩子兴趣。

搏弈堂功夫会馆

地址 ：海淀区

特点 ：不仅教授武术技能，还注重武德武礼和教养父母，教练来自省武术队和体育大学。

北京北武堂散打搏击俱乐部

地址 ：海淀区和五道口附近

特点 ：小班教学，教练素质高，提供棍术、泰拳培训、长拳等。

北京龙圣搏击国际俱乐部

地址 ：朝阳区双桥东路

特点 ：提供搏击、跆拳道、武术套路、散打、女子防身术等课程，教练素质高，教学耐心。

北京VK综合格斗俱乐部

地址 ：裕宁路后沙峪国门一号山姆会员店三层

特点 ：提供成人泰拳、综合格斗等课程，适合对武术感兴趣的少儿。

北京双节棍俱乐部

地址 ：北京通州马驹桥商业街西口百尚购物中心二楼

特点 ：专业提供双节棍培训。

建议您根据孩子的兴趣和需求，选择合适的培训机构。可以先参加试听课程，了解教学质量和环境，再做最终决定。