非煤矿山相关的大学专业主要集中在矿业工程、安全工程、地质工程等领域。以下是一些常见的专业：

采矿工程：研究矿床开采的理论和方法，发展矿业新技术。

安全工程：强调预防为主、综合治理的安全理念，学习如何识别、评估和控制生产过程中的风险。

地质工程：研究地球的物质组成、结构构造、地质作用和历史发展规律，进行矿产资源的勘查和开发。

能源与动力工程：涉及能源的开发、转换、输送和利用，如热能工程、流体机械、电力系统及其自动化。

环境科学与工程：研究环境保护和污染治理，随着环境保护意识的提高，这个专业变得越来越重要。

资源勘查工程：研究矿产资源的勘探和评价。

机械工程：包括机械设计、制造、自动化等。

自动化：研究系统的自动控制和智能化。

计算机科学与技术：包括计算机硬件、软件以及应用系统的设计、开发和维护。

化工：研究化学工业的过程和操作。

这些专业通常在中国矿业大学等具有矿业特色的高校中开设。具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关高校获取最新的专业信息。

非煤矿山领域还涉及一些前沿技术和管理理念，如矿山机械装备、矿山安全管理、智能化开采等，这些内容在相关培训课程中也有所体现。