在杭州，有几家不错的糖水培训机构供您选择：

杭州港焙西点学校

特点 ：提供食材，学员亲自动手实践，反复练习直至学会。后期可高薪就业或自己创业，提供实地到店考察和指导。

杭州食为先化州糖水培训

特点 ：以精湛的技艺和独特的口感著称，教授化州糖水制作方法。师资力量雄厚，拥有一批经验丰富的糖水大师。

杭州王森西点西餐学校

特点 ：享有良好的声誉，提供专业的甜品培训。

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训

特点 ：提供高推荐工作和终身技术指导。

杭州食尚香小吃培训学校

特点 ：讲课内容紧凑，有大量练习机会。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以先参加试听课程，再做决定。