根据搜索结果，四川的厨师学校中， 成都新东方烹饪学校 是综合实力较强的首选，但具体选择需结合个人需求和偏好。以下是综合分析：

一、综合实力领先的学校推荐

成都新东方烹饪学校

国内知名烹饪专业院校，专注川菜、西点、西餐等教育，设备先进且注重实操与理论结合。学校规模大，师资力量雄厚，拥有国家级餐饮教育基地资质（IFBA-EPNT），毕业生就业率高，发展前景广阔。

成都市高等职业技术学院

中国厨师之乡、中国防腐之乡等多重认证，占地面积1120亩，开设烹饪工艺、市场营销等8个专业，近3000名在校生，配备74名专职教师，师资多为“双师型”，专业设置全面。

四川唯典餐饮小吃培训

专注川菜、小吃类培训，采用一对一实操教学模式，课程灵活，适合希望掌握地方特色菜系的学员。

二、其他值得关注的学校

宜宾新东方烹饪学校 ：与成都新东方同属体系，规模较小但环境优美，师资经验丰富。

八依军烹校 ：以川菜培训著称，课程涵盖初级至高级，注重传统技艺与现代烹饪结合。

绵阳市新东方烹饪职业培训学校 ：提供中餐、西餐等专业，设备完善，就业渠道广泛。

三、选择建议

明确学习方向 ：

川菜方向优先考虑成都新东方或蜀巴蜀烹饪学校；

西餐或西点可关注成都新东方或宜宾新东方；

旅游餐饮类可考虑四川旅游学院。

实地考察 ：

重点考察教学设施、师资力量、课程设置及就业合作单位，建议安排参观厨房、教室及实习基地。

结合预算与地理位置 ：

成都新东方烹饪学校等大型院校费用较高，但综合资源更丰富；

宜宾、绵阳等城市学校费用较低，但发展机会可能相对有限。

四、补充说明

四川厨师学校数量众多，建议根据自身职业规划筛选。例如，若想进入国际餐饮领域，可关注四川烹饪高等专科学校；若以就业为导向，综合类技工学校（如成都新东方）更具竞争力。