根据最新的统计信息，报考 矿业工程 的人数最少，可以认为是二级建造师中报考人数最少的专业。尽管这个专业相对冷门，但其含金量较高，行业需求会根据当地政策变化。此外，虽然其他省份如西藏的二级建造师分数线较低，但这并不代表报考人数少，只是及格门槛相对较低。

因此，如果你计划报考二级建造师，且希望选择一个报考人数较少的专业， 矿业工程 会是一个较为合适的选择。不过需要注意的是，报考人数少也意味着就业机会可能相对较少，因此建议综合考虑个人职业规划和市场需求后再做决定。