食品方向的考研主要 属于工学或农学门类 ，具体包括以下专业：

食品科学与工程 ：涵盖食品生产、加工、贮藏、检测、安全、营养、功能等多方面，包括食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术等专业。

食品工程 ：主要涉及食品加工、贮藏、运输、销售等方面的技术和知识。

食品营养与安全 ：涉及食品的营养成分、安全检测、品质控制等方面。

粮食、油脂及植物蛋白工程 ：研究粮食、油脂及植物蛋白的加工和利用。

农产品加工及贮藏工程 ：研究农产品的加工和贮藏技术。

水产品加工及贮藏工程 ：研究水产品的加工和贮藏技术。

食品安全 ：涉及食品的安全检测、风险评估和管理等方面，可能属于农学门类下的交叉学科。

建议考研生根据自身兴趣和职业规划，选择相应的专业和学校进行报考。