根据搜索结果，结合行业需求、就业前景及城市特色，上海大专中较受欢迎的专业可分为以下几类：

一、热门高需求专业

计算机科学与技术

上海作为科技与互联网产业聚集地，该专业需求持续旺盛，涵盖软件开发、人工智能、数据分析等领域，薪资水平较高。

机电一体化技术

上海工业化基础扎实，该专业结合机械与电子技术，适用于机械设计、自动化设备维护等岗位，就业前景广阔。

护理专业

随着人口老龄化加剧，医疗健康需求增长，护理学专业毕业生供不应求，尤其在外科、康复等领域需求突出。

国际贸易专业

上海作为经济中心，外贸企业众多，国际贸易专业可从事进出口业务、跨境贸易等，适合有外语基础的学生。

二、新兴与特色专业

物联网工程与智能控制

顺应数字化趋势，适合对工科感兴趣的学生，涉及智能家居、智能交通等领域。

商务英语

上海国际化程度高，对外贸易频繁，商务英语专业为跨国企业输送专业人才。

城市轨道车辆应用技术

适合对交通行业感兴趣的男生，可从事地铁、铁路系统相关工作。

三、其他推荐专业

会计与金融 ：适合有志于财务管理的学生，可通过考取CPA等证书提升竞争力。

旅游管理 ：依托上海旅游资源，适合从事酒店管理、旅游策划等工作。

汽车检测与维修技术 ：汽车产业发达，技术更新快，就业岗位多样。

四、选择建议

结合兴趣与职业规划 ：优先考虑个人兴趣和长期职业目标，例如计算机、护理等方向就业前景明确；工科类建议关注自动化、人工智能等细分领域。

参考行业动态 ：关注上海产业政策及企业招聘需求，例如新能源、生物医药等新兴领域可能提供新机会。

以上专业综合了就业热度、行业需求及城市资源，建议根据自身情况选择，并结合学校教学质量和实践机会进行决策。