根据当前的就业趋势和行业分析，以下是一些近年来就业前景不佳、被认为“不吃香”的大学专业：

普通师范类专业

由于新生儿数量下降，基础教育师资需求大幅减少，普通师范院校本科生就业难度增加，尤其是学前教育专业，入编率不足15%。

心理学专业

该专业长期位列就业红牌榜单，临床心理医生需要医学背景，心理咨询师则需要额外投入考取资质，且市场尚未成熟，起薪普遍较低。

土木工程

随着房地产行业降温，土木工程专业就业形势严峻，设计院裁员，新入职员工起薪下降，且工作环境依然艰苦。

公共管理类

以考公为目标的专业，体制内就业率低，市场化就业竞争力薄弱，企业更倾向工商管理专业毕业生。

电子商务

直播电商兴起后，企业用人标准转变，实战经验比学历更重要，电商专业本科生就业竞争力下降。

旅游管理

疫情后行业用人需求缩减，导游岗对学历无硬性要求，酒店管理岗位更倾向职业学校定向培养生。

历史学

文博系统岗位稀少，竞争激烈，大部分毕业生转向教培机构或考研辅导。

哲学

就业面窄，进入高校执教的比例低，市场化就业机会有限。

音乐表演

线下演出市场岗位缩水，自由从业者竞争激烈，专业演奏家就业难度增加。

生物技术

行业平均薪资低，岗位集中在一线城市，且更倾向药学、临床专业学生。

新闻学

自媒体兴起导致传统新闻行业下滑，就业机会减少，技能跟不上媒体环境变化。

工商管理

课程内容庞杂，理论多于实践，毕业生难以直接进入管理层，市场化就业竞争力不足。

学前教育

生育率下降导致幼儿园数量减少，幼师岗位供过于求，薪资水平较低。

小语种

人工智能翻译技术发展，普通翻译工作被取代，除非考取211高校，否则就业难度较大。

食品科学与工程

起薪低，发展空间有限，大部分毕业生只能从事工厂实验或生产线工作。

这些专业的就业形势较为严峻，建议考生在选择专业时结合自身兴趣、能力以及行业发展趋势，慎重考虑。