考研期间容易感到饥饿的原因主要有以下几点：

脑力劳动消耗大量能量 ：考研期间，考生需要长时间进行脑力劳动，大脑高速运转会消耗大量能量。而大脑的主要能量来源是糖分，因此考生会感觉特别容易饿。

生活规律和饮食时间 ：考研期间，考生通常会有规律的生活作息，到了饭点就会感到饿。这种规律的生活和饮食时间也会增加饥饿感。

压力和焦虑 ：考研备考期间，考生面临较大的压力和焦虑，这些情绪也会影响食欲和消化，导致更容易感到饥饿。

代谢加快 ：某些疾病如甲状腺功能亢进会导致代谢加快，从而容易引起饥饿。如果考生有此类疾病，也会表现为容易饥饿。

血糖问题 ：高血糖或低血糖也可能导致饥饿感。例如，糖尿病患者由于胰岛素缺乏，血糖不能有效转化为能量，会感到频繁饥饿。

饮食结构不合理 ：有些考生可能饮食结构不合理，摄入的能量不足以支撑长时间的脑力劳动，导致容易饿。

血糖浓度波动 ：考研期间，由于精神压力和脑力劳动，血糖浓度可能会波动，从而引发饥饿感。

营养补充不足 ：如果感觉总是饿，可能是因为体内的营养消耗补充不上。在紧张的复习阶段，应该更加重视营养的补给，以提高学习效率。

综上所述，考研期间容易感到饥饿是多种因素共同作用的结果，包括脑力劳动消耗能量、生活规律、压力和焦虑、代谢和血糖问题以及饮食结构等。为了应对这种情况，考生可以通过合理安排饮食、增加营养摄入、保持良好的作息和适当运动来缓解饥饿感。