要停止拉丁课寒假课，您可以采取以下步骤：

联系培训机构 ：

首先，联系您孩子所在的拉丁舞培训机构，了解他们的停课政策和具体的安排。您可以通过电话、邮件或在线客服等方式进行联系。

询问停课原因 ：

询问培训机构停课的具体原因，例如疫情、场地问题或其他不可抗力因素。

了解后续安排 ：

询问培训机构是否会有后续的课程安排，如转为线上教学、延期上课或退费等措施。

确认退费政策 ：

如果课程无法继续，了解培训机构的退费政策，确保您的权益得到保障。

通知相关人员 ：

将停课安排通知孩子和其他相关人员，确保他们了解最新的课程信息。

关注官方信息 ：

关注培训机构的官方社交媒体账号或网站，获取最新的停课通知和后续安排。

做好防护 ：

在疫情存续期间，做好个人防护措施，如勤洗手、戴口罩、注意保暖、保持室内外通风等，以减少病毒传播的风险。

通过以上步骤，您可以了解并确认拉丁课寒假课的停课安排，并采取相应的措施来应对。