陕西有以下几所大专在兽医专业考研方面表现较好：

西北农林科技大学 ：

该校动物医学院是主要特色院系之一，拥有丰富的教学资源和科研流动站。西北农林科技大学在畜牧兽医专业方面具有很高的声誉和实力，是陕西地区兽医专业学生的优选学校。

陕西中医药大学 ：

该校在兽医医学、动物医学、宠物医学方面有较强的师资力量和设施设备，依托陕西中医药大学的资源，具有较强的教学实力。

西安农业职业技术学院畜牧兽医系 ：

该系以畜牧兽医及相关专业为主导，拥有顶尖的实验室与实验设施，被认为是陕西省区域内顶级的兽医专业学府之一。

长安大学附属中学陕西陕西省畜牧兽医技术培训中心 ：

该中心提供高质量的技术培训服务，教育资源丰富，教学质量高。

西安饮马分校 ：

该分校是陕西省兽医教育专业的重要机构，拥有优秀的师资力量和办学历史。

华泰职业学院 ：

该学院开设有多个兽医专业，以开展兽医实践活动和产学研结合著称。

咸阳市畜牧兽医中等职业学校 ：

该学校以培养畜牧兽医专业技能人才为主要目的，拥有稳定的生源和强大的师资力量。

陕西动物科技职业学院 ：

该学院是中国动物医学教育的发源地之一，拥有完善的师资力量和现代化教学设施，并与国内外多家大型兽药企业和动物卫生检测机构建立了合作关系。

建议：

西北农林科技大学 和 陕西中医药大学 在兽医专业考研方面具有很高的声誉和实力，是首选学校。

西安农业职业技术学院畜牧兽医系 和 长安大学附属中学陕西陕西省畜牧兽医技术培训中心 也提供了优质的教育资源，适合考研。

陕西动物科技职业学院 作为国家级示范性高等职业院校，拥有丰富的实践机会和就业保障，也是一个不错的选择。

根据以上信息，建议综合考虑学校的教学资源、师资力量、科研设施以及个人兴趣和发展方向，选择最适合自己的学校进行考研准备。