大专健康管理专业的课程设置涵盖了多个方面，旨在培养学生具备从事健康管理工作的基本知识和技能。主要课程包括：

基础医学知识 ：如人体结构与机能、基础医学概论等。

预防医学知识 ：如健康统计学、预防医学等。

健康管理学 ：如健康管理学概论、健康信息管理、健康风险评估等。

医学相关课程 ：如临床医学概论、中医药基础、康复治疗技术等。

营养与保健 ：如营养学和运动指导知识。

健康心理学 ：如健康心理学、健康教育学与健康促进等。

法律法规 ：如卫生法规、健康保险及相关法律法规等。

实践技能 ：如健康档案建立与管理、健康监测技术、健康评价技术、健康干预及保健指导等。

其他相关课程 ：如管理学概论、中医学概论、药理学概论、商务英语等。

此外，部分高校还会根据专业方向开设特色课程，如中医推拿、健康信息管理、中医健康管理、中医保健康复技术等。

就业前景方面，健康管理专业是一个蓬勃发展的朝阳行业，随着人民生活水平的提高和老龄人口数量的增加，健康管理逐渐成为人们关注的焦点。毕业生可以在社区卫生服务中心、健康体检中心、健康管理公司、养生会所、养老机构等从事健康咨询、健康指导、健康管理等工作。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，积极考取相关的职业技能等级证书，以提高就业竞争力。