在天津，有几家机构提供炸糕培训：

天津新东方烹饪学校 ：提供天津特色早餐培训，包括炸糕。具体地址和课程详情可能需要直接咨询学校。

福满园小吃实训 ：开设耳朵眼炸糕培训课程，上课地点在河东校区，提供早班、晚班和周末班。费用及预约试听详情，请通过在线咨询或访问其官方网站获取最新信息。

天津市食味香餐饮管理有限公司旗下的“福满园”小吃实训机构 ：提供综合性餐饮管理培训，随到随学，包学会为止，无中途费用。

食尚香小吃培训学校 ：虽然主要推荐的是糖炸糕，但食尚香小吃培训学校有丰富的教学经验和雄厚的师资力量，提供全国大多数城市的教学点，也可以考虑学习炸糕。

红桥区佳园南里市场的《四爷》 ：虽然《四爷》已经不干了，但他的弟弟《穆老五》在那里卖早点，可以尝试打听是否愿意传授炸糕制作技艺。

建议您根据自己的时间安排和培训需求，选择合适的培训机构进行学习。可以直接联系相关机构获取更详细的信息和课程安排。